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RESTAURANTE MIRADOR DEL PARDO (SOMONTES)

He de reconocer que me quedé un poco extrañado al llegar a este “sitio”, ya que viviendo a escasos 5kms y siendo encima de MADRID de toda la vida, desconocía la existencia del mismo.

De hecho me costó llegar.

Restuarante EL MIRADOR del Pardo en el CLUB DE TIRO de MADRID en Somontes…… UFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF!

Primero llegué al Club de Somontes, ERROR.

Tras un par de whatsapp y un planito de ubicación, vi que estaba cerca y al ver el cartel, inicio la subida por una carretera estrecha a un sitio, totalmente desconocido para mi.

Lo primero que ves al llegar, son las carpas que tienen para todo tipo de eventos, bodas, cocktails y demás, todo perfectamente cuidado, césped impoluto y unas instalaciones que me gustaron sinceramente.

A lo lejos vislumbre a D. Gonzalo Niedereleitner, Niderleinar, Niderleiner????? Niederleytner… ejejejeje siempre me lío con este apellido! Gonzalo es responsable Comercial del GRUPO NURIA, empresa gestora de las actividades hosteleras de este centro.

A todo esto todavia no sabia a que se tiraba aquí !!!!!!!!!! tiro con arco? ajjajajajajajajajajaja

Tras pasar al edificio principal, fue el propio GONZALO el que me explicó que la semana anterior había sido el campeonato de EUROPA de TIRO AL PLATO! al PLATO Antonio, al plato!.

Gonzalo me quiso traer para que pudiera degustar unos judiones de La Granja con oreja y morro….. Sabe que me pierden.

Los aperitivos estuvieron a la altura del lugar, unas alcachofas tiernas con cuadraditos de ibérico y unos boquerones rebozados que madre mía, parecían recién llegados de SANTOÑA.

Decir que el vino estaba espectacular…

CPasamos a la acción:

La imagen lo dice todo: mas tiernas que las nubes de los osos amorosos, me refiero a los judiones… la oreja se deshacía en la boca…. junto al vino… MANHAR DE DIOSES.

Hoy me salte lo de no tomar postre, la ocasión lo requería.

Bizcocho de Ponche segoviano de mazapán con helado de vainilla….. DELICIOUS!

Luego Gonzalo me enseño todas las instalaciones del complejo… y si piensas en boda o alguna celebración, habla con el y que te lo enseñe porque las vistas son espectaculares y las viandas ni te cuento.

Nos despedimos como no, con uno de mis selfies….! SALUD!

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